Previous
Next
Dissabte 15 d’octubre, 10h
Sala Polivalent
Distribuïts en categories diferents, més de 150 formatges artesans participen en el concurs de referència del sector formatger del Pirineu.
Un prestigiós jurat format per una seixantena d’experts, els tasta i valora.
El concurs se celebrarà enguany a porta tancada.
El lliurament de premis del Concurs de Formatges Artesans del Pirineu tindrà lloc a les 13h30 del dissabte 15 d’octubre, a l’escenari del davant del Palau d’Esports.
Els formatges es reparteixen en les següents seccions o categories:
Formatges no madurats
1. Matons i recuits i brossats
2. Formatges frescos
Formatges madurats
3. Llet de cabra, quallada àcida
4. Llet de cabra, quallada enzimàtica
5. Llet de cabra, quallada mixta, pasta tova
6. Llet de vaca, quallada àcida
7. Llet de vaca, quallada enzimàtica
8. Llet de vaca, quallada mixta, pasta tova
9. Llet d’ovella, quallada àcida
10. Llet d’ovella quallada enzimàtica pasta dura
11. Llet d’ovella, quallada mixta, pasta tova
12. Tupí o Gaztazarra
13. Formatges blaus
14. Formatges amb condiments
15. Iogurts i llets fermentades
16. Formatge pasta cuita
Premis
Cada categoria té assignats tres premis:
- Diploma medalla d'or
- Diploma medalla de plata
- Diploma medalla de bronze
Concurs juvenil de Formatges Artesans del Pirineu
Dissabte 15 d’octubre a les 17h00, una desena de joves de 2n d’ESO de les escoles i instituts de la Seu (la Valira, IES Joan Brudieu i la Salle) formaran part del jurat que escollirà, entre els guanyadors de les medalles d’or del Concurs de Formatges Artesans del Pirineu, el Millor Formatge Artesà del Pirineu.
YouTube
Tast guiat de formatges artesans d'ovella del Pirineu a càrrec de la formatgera Judit Carreira.
Twitter
Atenció! Recuperem el MERCAT I LA VENDA AMBULANT de la @firastermengol!
👚 👜 Aquest any, 185 parades de moda i complements ocuparan els carrers de l’eixample de La Seu d’Urgell.
Instagram
🤩 Recordeu l’èxit que va tenir l’any passat la Fira de Formatges Artesans del PIrineu al Camí Ral de Cerdanya? Aquest any REPETIM! 🧀 Les 43 formatgeries que participen aquest any les trobareu en aquestes casetes de fusta.
Facebook
🧑🍳 En marxa les formacions del jurat jove per al Concurs de Formatges Artesans del Pirineu 2022.
Els alumnes de 2n curs de ESO de IES Joan Brudieu @ae_joanbrudieu han tastat avui 3 formatges diferents sota els consells i la supervisió d’Arnau Quingles de @formatgesloliva d’Oliana..