Les fromagers participants

Les fromages selon le type de lait

De chèvre

De brebis

De vache

Les fromages selon le traitement du lait

Au lait cru

Au lait pasteurisé

Les fromages selon l’origine du lait

Au lait de l’exploitation

Au lait d’autres provenances

Fromage écologique

30 CABRES

Miquel Àngel Queralt Mancebo

Bellver (La Cerdanya)

616547795

30cabres@gmail.com

Lait de chèvre
Au lait cru
Au lait de l’exploitation

FORMATGERIA CASTELL-LLEBRE

Ana Isabel Gárate Losa

Peramola (Alt Urgell)

620005745

tordesillas3@yahoo.es

Lait de chèvre
Au lait cru
Au lait pasteurisé
Au lait d’autres provenances

FORMATGERIA DE TÓRREC

Montserrat Blanch Serralta

Artesa de Segre (La Noguera)

659499575

montblanchse@yahoo.es

Lait de chèvre
Au lait cru
Au lait de l’exploitation

FORMATGES L’OLIVA

Arnau Quingles Colell

Oliana (Alt Urgell)

653053387

arnau.q@gmail.com

Lait de chèvre
Au lait cru
Au lait de l’exploitation

LA XIQUELLA DE LA VALL D’EN BAS

Oriol Rizo Quesada

Vall d'En Bas (La Garrotxa)

667718004

hola@laxiquella.cat

Lait de brebis
Lait de vache
Au lait cru
Au lait d’autres provenances

QUESOS GAZPIO D.O. IDIAZABAL

Jose Ignacio Ugartemendia

Berastegui (Guipuzcoa)

606199080

armuino2013@gmail.com

Lait de brebis
Au lait cru
Au lait de l’exploitation

ROURA SOLER FORMATGES DE LA VALL DE CAMPRODON

Carme Cubí

Sant Pau de Segúries (El Ripollès)

644728652

frourasoler@gmail.com

Lait de chèvre
Lait de brebis
Lait de vache
Au lait cru
Au lait pasteurisé
Au lait d’autres provenances

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